签下铺面契约的第三日,天刚蒙蒙亮,西市的晨雾还未散尽,“晚砚堂”的木门就被轻轻推开,发出“吱呀”一声轻响。林晚裹着件半旧的青布披风,踩着沾露的青石板走进铺内,刚卸下肩头装着梨片的竹筐,就听见隔壁药膳汤铺传来熟悉的添柴声——王婆竟比她来得更早。“林姑娘可算来了!”王婆的大嗓门穿透晨雾,随即端着个冒着热气的陶壶跨进门,壶嘴还飘着袅袅白汽,“老婆子特意起早烧了壶桑皮水,前几日听你说熬梨膏讲究水质,这桑皮水是我用老桑树根皮煮了半个时辰的,最是润肺清燥,比井水更养人!你闻闻,还带着点桑木的清香呢。”林晚连忙凑过去闻了闻,果然有股淡淡的草木清香,笑着道谢:“王婆您太费心了!有这桑皮水,熬出来的梨膏定能更胜一筹。等会儿熬好试味,第一个给您盛一碗!”王婆摆着手笑:“不急不急,你们先忙正事。对了,我汤铺今日熬了山药排骨汤,等晌午你们歇脚时,我给你们端两碗过来,补补力气!”
林晚刚要道谢,就见沈砚牵着匹枣红马站在门口,马鞍旁挂着个鼓鼓的布包,里面装着从太医院匀来的川贝、茯苓等药材,额角沾着的晨露还未干透。“木匠师傅已在巷口候着,”他扬声说着走进来,顺手将布包放在案上,解开系带露出里面整齐码放的药材,“昨日跟你说的橡木柜台,我让师傅按你的意思改了圆弧角,还特意让他们多打磨两遍,小孩子磕碰着也不怕。师傅说今日就能安好,傍晚前保证能让你摆上货品。”说话间,两个背着工具箱的木匠已走进铺内,为首的张师傅手里捧着张图纸,上面用墨笔勾着柜台与货架的样式,边角还标注着“圆弧角”“高三尺”等字样。张师傅拱手笑道:“沈医官、林姑娘,咱们今日来赶早工,争取晌午前把柜台架子搭好,不耽误你们熬膏子。这图纸上的样式,你们再瞧瞧,要是想改个高低宽窄,咱们立马调整。”沈砚看向林晚,林晚接过图纸仔细看了看,指着货架部分说:“张师傅,这货架能不能再加一层矮格?用来放试吃的小瓷碗和勺子,客人随手就能拿到,更方便些。”张师傅眯眼一看图纸,点头应道:“这有何难!多加一层矮格费不了多少功夫,保证做得平整结实,还不影响整体样式。”
前屋忙着搭柜台,林晚已在后屋支起了灶台。她将王婆送来的桑皮水倒进陶罐,再把提前晒好的梨片与杏肉按三比一的比例铺开,一边分拣一边对凑过来的沈砚说:“这些梨片是我挑着最饱满的果肉切的,薄如蝉翼,晒足了三日,轻轻一捏就碎成带着果香的粉末。杏肉选的是刚熟的黄杏,甜中带点微酸,
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