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【九大碗、糯米、白糖】
再加上老奶奶说的蒸和甜而不腻。
不少知道甜烧白这道菜的，几乎是瞬间锁定了甜烧白。
有几位擅长川菜的选手，立刻按下了抢位按钮，脸上满是激动，终於有一道能确定的菜了。
而在他们思考出来的时候，许舟已经早就在老奶奶讲述时候，就已经输入了。
第一时间整个大厅里响起：【一号名厨许舟回答正确！】
这个提示，大家已经听麻了。
许舟老师拿第一，这不是很正常吗？
来不及多思考。
下一个食客就开始讲述。
【4、六味俱全、米醋。】
第四位男食客是中年人，他性格爽朗，一开口就带着湘味：「我记忆里的这道菜，是我外婆做的，酸、辣、鲜、嫩，六味俱全，每一口都开胃。」
「外婆会把食材用米醋腌制，再加上辣椒、姜蒜爆炒，出锅的时候，醋香扑鼻，吃一口，能多扒两碗饭。」
他顿了顿，补充道，「关键是那醋，一定要用米醋，而且放的比例特别重要，我小时候只要不想吃饭了，我妈就会做这道菜，现在外出打工，我还老是想着这道菜。」
这道菜一下就让大家都迷茫了。
选手们都忍不住小声嘀咕。
「这是什麽？」
「六味俱全————听口音像是带着湘味，辣菜？」
「剁椒鱼头？这也不像啊？」
「用米醋做的菜？」
大家一下脑子里就一片空白了，连提问题都没几个。
大家似乎都不想浪费时间在一个他们完全没有任何思绪的题目上。
就连直播间里不少的湘南人都想不到。
【我湘南人我也想不到啊，这啥啊？】
【不过这个嘉宾口音确实很明显的湘南口音。】
【这道菜你们估计猜不出来，确实很冷门，不是湘南菜系里跟剁椒鱼头那样的名菜，其实这个提示已经很多了，关键还是大家不知道这道菜。】
就在选手们觉得没有人能答出来的时候，许舟十分淡定的开始输入答案：【
东安鸡】
那输入答案的动作，让直播间的人看到了，大家都很惊奇。
【我靠？小许知道？】
【这怎麽可能？这麽冷门的菜——】
唯独只有节目组的人知道，许舟
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