凌霜赶到酱房时，李叔正拿着一瓶打开的酱，凑在鼻子下使劲闻，眉头拧成了疙瘩。他又用干净筷子挑了一点，放进嘴里，旋即“呸”地吐了出来，脸色难看至极：“不对！是有股子霉捂味！虽然淡，但确实有！”
原料区，负责验收的姜老栓和张家沟的老张，正蹲在那筐剩下的王家屯鲜菇旁，扒拉着看。姜老栓拿起几朵，对着光仔细瞧，手指在伞盖边缘摸了摸，又闻了闻，颓然地放下：“坏了……这几朵边沿颜色有点发暗，摸着有点软，是有点受潮后轻微霉变的迹象！当时收的时候，天暗，筐子堆得高，可能……可能没翻检到底！”
“霉变？”凌霜的心直往下沉。香菇轻微霉变，肉眼有时难以分辨，但一旦制成酱，那股异味就会被放大。
“查记录！”凌霜声音干涩，“那天王家屯的菇，谁验收的？过程记录呢？”
桂花赶紧拿来那天的原料入库单和检验记录。单子上有姜老栓和老张的签字，品级栏写着“一等”，备注里只简单写了“个别有潮气”。而更关键的王家屯那边的出货检验记录……几乎没有。只有送货人老王头的一个潦草签名。
问题找到了。根源在收购环节。标准执行不严，源头把控失守。
“还有多少同批原料做的酱？”凌霜问。
“差不多……一百瓶左右，除了发给供销社的五十瓶，库房里还有五十来瓶。”李叔回答。
一百瓶。不算多，但这是流向市场的产品！如果只有供销社那两瓶被发现，其他的呢？会不会已经到了别的顾客手里？
冷汗瞬间浸湿了凌霜的后背。她仿佛能看到“凌霜农品”招牌上，刚刚聚拢起来的那点光彩，正在迅速蒙尘、碎裂。王主任的愤怒，顾客的失望，甚至可能到来的更严厉的质询和处罚……像几座大山，同时压了下来。
生产线上，工人们都停下了手里的活，不安地看着她。姜老栓、老张、李叔，还有闻讯赶来的王书记、李会计，所有人的目光都集中在她身上。
时间一分一秒过去，空气凝滞得让人窒息。
凌霜闭上眼睛，深吸了一口气。再睁开时，眼底的慌乱已被一种破釜沉舟的决绝取代。
“桂花，立刻给县供销社王主任回电话，还有所有拿了这批货的其他小卖部、饭馆，凡是X0527批号的，一瓶不留，全部召回！就说……就说我们自查发现该批次产品可能存在风味瑕疵，为保障消费者权益，主动召回，全额退款，并道歉补偿！”她的声音不大，却清晰地传遍
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