坑里塞了几根小木条。
吴白莲和张宝宝围着灶房中央那个还在微微晃动的竹筐,盖子一掀开——“轰!”
一股浓烈的、混合着禽鸟羽毛、粪便和惊恐气息的味道猛地冲出来!
筐里挤挤挨挨的全是灰扑扑的家雀儿,间或夹杂着几只棕头的苏雀和蓝背的“蓝大胆”。
受惊的鸟儿疯狂扑腾,翅膀扇起的风带着绒毛和细碎的鸟粪渣子乱飞,啾啾的哀鸣瞬间塞满了小小的灶房!
“哎呀妈呀!”张宝宝被这阵势吓了一跳,捂着鼻子往后跳了一步。
“怕啥!”琪琪格嗓门亮,一把抄起旁边放着的、平时罩剩菜的细铁丝编的网罩,“噗”一下扣在筐口上!扑腾的鸟儿立刻被限制在筐里。“白莲姐,咋整?”
“收拾!”吴白莲言简意赅,挽起袖子,露出结实的小臂。
第一步:褪毛。
这活儿最脏最呛人。
吴白莲直接拎起竹筐,走到院子里,把筐里的鸟儿“哗啦”一下全倒进一个空着的大铁盆里!
几十只受惊的鸟儿在盆里扑腾得更凶了。
她转身回灶房,拎出烧得滚开的一大铁壶开水!
“都躲远点!”吴白莲招呼一声,屏住呼吸,对准盆里扑腾的鸟群,手腕一抖——
滋啦——!
滚烫的开水如同瀑布般浇下!瞬间,鸟儿的扑腾和哀鸣达到了顶点!
但仅仅几秒钟,声音就弱了下去,只剩下一片被热水烫透的死寂和蒸腾起的、带着浓烈腥臊味的热气!
“快!趁热!”吴白莲放下水壶,也顾不上烫手,直接把手伸进热气腾腾的铁盆里,抓起一只烫得半死的麻雀。
动作快如闪电!拇指和食指捏住鸟脖子,另一只手揪住翅膀根部的羽毛,用力一扯!
嗤啦!
一大片带着皮肉的羽毛被硬生生撕了下来!露出下面粉红带血丝的皮肉。
这手法极其原始粗暴,但效率极高!她手指翻飞,几下就把一只麻雀身上的主要羽毛连根拔起,随手扔进旁边。
拔光毛的麻雀光秃秃、湿漉漉、粉嫩嫩地躺在盆里,像个缩水的小鸡崽,看着有点可怜,又透着一种即将成为美味的诱惑。
琪琪格和萨娜也加入进来。琪琪格力气大,一次能抓两只,拔毛的动作大开大合。
萨娜则细致些,把拔光毛的麻雀放进另一个干净的瓦盆里,还顺手把残留的小绒毛摘干净。
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