神之膳师’武宫正田大人，也绝对做不到！
可武宫大人是被天照大神眷顾的人啊，就算是天皇陛下想要吃到他做的料理，也是需要预约的......”
井边三次郎呆呆地望着周州，简直无法相信自己的眼睛。
“周州，你有没有搞错，这样处理河豚肝脏，你......你你是不是想要毒死自己啊？”
苏柔见周州直接就要下刀，顿时急得跳脚，她好歹也是苏氏百康饮食集团的ceo，怎能不清楚周州这样的操作有多么危险！
“放心吧，你难道还不相信我的刀功？”
周州眯起眼睛望着这块河豚肝，微微点头道：“不错，这块肝很完整。
而且因为这条河豚刚好在孕期，食量也比普通的河豚要大很多，因为吃得多，就变成了脂肪肝......”
“脂......脂肪肝？”
苏柔愕然。
“对，就是脂肪肝，
水箱里的这些河豚鱼中，恐怕能够形成脂肪肝的也就是这一条了，所以它的肝脏将会十分美味，比什么法国鹅肝都要美味许多。
嗯，我是不是应该考虑用红酒来煎制它，这或许是个好主意？”
周州仔细端详着这块河豚肝，越看越是满意：“这块河豚肝上生出了脂肪，对我们可是一个好消息。
脂肪充塞在肝中，更有利于压缩肝毒，让肝毒在肝血管内更加集中，所以只要下刀的时候避开这些肝脏内的血管，就可以得到干净无毒的肝肉了。”
“肝血管？你在说什么......”
不光是苏柔，就连对面的井边三次郎都是听的两眼发懵，感觉自己在听天书。
听说过医生给人切除病变肝脏的，却没听过医生在肝脏内下刀的，更何况这不是人的肝脏啊，这是鱼的......
你确定自己是认真的麽......
“麻雀虽小、五脏俱全，河豚鱼的肝脏也一样包括肝总动脉，肝固有动脉，肝左动脉，肝右动脉，肝静脉系统，甚至还有门静脉系统的一些血管，或许它们并不叫这个名字，却总会有对应的存在。
因为血管极为细小，所以我们在下刀的时候就要万分小心，一旦碰破了任何一条毛细血管，都会令得肝毒流出，那这块肝就算废掉了。”
周州选择的是最小号的雕刻刀，一手将河豚肝放在水台下不停冲洗，一手执刀穿破水幕，就在流水中进行微操，
那份认真凝注
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