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第四百九十一章 再试制两茶

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“花茶之类,确实更适合夫人和小姐们,桂花有美白润肺的作用,古时就有女子吃花香身的说法,若是在宁江城引起抢购,只怕这二百斤不够三天卖的。”顾青竹拍拍额角道。

“那咱们再多做点?库里干茶多得很,只是这时节,桂花难得。”老任头有些为难地说。

“不做了,就这些吧。”顾青竹想到了什么,摇摇头,神秘地笑。

在老任头眼里,东家虽是位年轻女子,可却是个有大主意的人,他半点不敢瞧不起,顾青竹这会儿没说理由,他也不问。

他相信,东家有更好的安排。

熊永年闻香而来,笑着说:“这里可是香透了,外头不知道的人,还以为咱山庄上种满了桂花呢。”

茶工们还在筛茶烘茶,顾青竹洗了手问:“熊叔来,可是有事?”

熊永年拱手道:“不是啥大事,适才茶山上的管事来说,还有三五日就是寒露了,若是没别的事,茶山上该修枝施肥,准备过冬,我没敢自作主张,特意来回,还请少夫人拿个主意。”

顾青竹连连摇手:“得亏你来说一下,我还要制茶呢,让管事明日再将茶山上的茶采一遍,送到山庄来。”

熊永年犹豫了下,疑惑道:“这……,最近山庄上事多,已经好几日没采茶了,这会儿,茶芽窜得快,早不是一芽一叶,一芽两叶了。”

顾青竹点头道:“我知道,但我还准备试制茯茶,正需要带茶梗的鲜叶,两叶三叶,就算是四叶也可。”

“如此说来,倒是巧了,我这就去和管事的说,让他明日通采一遍。”熊永年说着,拱手退出去了。

“东家,茯茶怎么制?”老任头搓搓手,凑上来问。

他最近和顾青竹研制新茶,颇有成就感,见她这么说,心底立时跃跃欲试。

老任头一直跟着顾青竹制茶,技艺好,人也实诚,她对他十分信任,况且,她也只是看过慕锦成留下的文字,至于其他的,还需要试过才知道。

故而,她也不藏着掖着,直接道:“茯茶前期仍旧是杀青揉捻,而后直接渥堆发酵,再制成三四寸高的茶砖,夏日需要慢慢烘干,现下秋风干爽,我觉着自然风干更好,也有利于发金花。”

“东家,我们听你的,你叫咋干,咱们就咋干!”老任头信心满满道。

顾青竹点点头:“谢谢任叔,明儿的鲜叶,叶大有梗,只怕得超过万斤,还需大家再辛苦一次,今儿做完这些,都早点休息吧。”

顾


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