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第313章V:做月饼

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张木匠看了之后倒是没觉得为难,只是笑笑:“这个不难做,只是这个里面的反雕花有点难度,不过我儿子倒是挺精通这个的,如果你不介意,就让嘎子给你做吧……”

“这个没什么的,只要能做出来就好了……”叶小月摆摆手。

“小月妹子,这个要什么花?”张嘎今天十七岁,从小就跟着他爹张木匠东走西闯的,尽得他爹的真传,手艺相当不错。

“这个无所谓,只要喜庆漂亮就行。”叶小月笑笑,“暂时就做两个就行了,一个大的一个小的,多久能好?”

“下午吧。”张嘎挠挠头。

叶小月心里有些惊讶,但是却还是点点头:“那就麻烦你做好之后给我送过去行吗?”

张嘎点头。

果然,中饭之后没多久,张嘎就将做好的两个模子送了过来,甚至还都打磨的很光滑,让叶小月再次惊诧了一下:“你手艺真不错,等用这个做出了点心,我给你送过去尝尝啊……”

张嘎就羞涩的挠挠头跑了。

多淳朴的小伙子啊!叶小月看着张嘎的背影忍不住抿嘴一笑,但是却在瞬间感觉到了一股灼热的视线,急忙扭头看过去,正好对上了朱伯卿的目光,不由得微楞了一下,这家伙这是什么眼神啊?怎么这么幽怨啊?急忙摸摸胳膊钻进了灶间,还是坐月饼吧。

结果朱伯卿随后就跟着进了灶间,很自觉的坐了下来,这是要帮着烧火呢。

叶小月看了他一眼,却不再说什么,开始动手制作月饼。

前世在部队的时候,战士们每年都会自己动手制作月饼的,虽然每次的馅料和皮子都是厨师准备的,但是她多少还是知道如何调配的,只是现在家里没芝麻也没花生,所以,她只得先将红豆熬成了豆沙,这才开始化糖和面……没有烤箱,所以,她只能用蒸的。

只是蒸熟之后看着模样有些差强人意,这不像月饼,更像是蒸饼。

最后叶小月想了个办法,那就是在蒸熟的月饼外面刷上一层蛋黄液,然后又放到平底锅上小心的烘烤一下,让外皮干燥起来。

只是,虽然尝起来味道不错,但是一共二十个月饼却有大半在烤制之后竟然裂开了,让叶小月郁闷了好久,看来只有等烤箱做好了之后再尝试烤制了。

不过,那月饼的味道口感却一直得到了大家的认可,尤其是小家伙们都特别喜,甚至有人看见上面还有花朵,竟然不舍得吃……这点倒是让叶小月有了十足的信心。


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