许春强就是一个聪明活络的人，没几天，许春燕就接到他的报喜电话，
“姐，你什么时候来这边，老伯伯已经答应教我们做卤味。”
“真的吗？你花了多少钱？”
“这个你就不用管了，反正你又不会报销，不过我可以告诉你，我是花了心思也花了钱，你就早点来学吧，我就等着你投产我就可以拿厂里分红。”
许春燕连忙点头答应，
“好，我今天把厂里的事情安排一下，大概下午2点的时候就过去找你。”
老伯伯的卤鸡腿和卤鸡蛋最重要的就是那个酱料配方，说来说去，和辣椒油也有些类似的地方。
也不知道许春强是怎么哄的老伯伯，反正许春燕过来的时候，两个老人都是笑眯眯的。
没一会儿就手把手地开始教他们，酱料也是需要炒制的，只是没有辣椒油那么麻烦，不用长时间站在灶台边。
许春燕忙活了一个下午和晚上，把其中的要领摸得差不多，还和许春强一起卤出了他们的第一锅鸡腿，味道还算不错，但是没有老伯伯卤出来的那么鲜亮。
许春燕有点遗憾地对老伯伯说，
“我们技术还没到家，还得好好学两天。”
老伯伯对许春燕的表现很是满意，
“不急不急，你们今天才来，你也算是有经验的，悟性也挺高，这个也没有大的技巧，材料都在这里，就是多做几次直到熟能生巧，把火候和时间掌握好，你们就不需要我了。”
许春强就是个会说话的，
“伯伯，不管我在哪里做鸡腿，你以后永远都是我的师傅！”
许春燕也在一旁附和。
很快，她和许春强就满腔热情的学会了做卤鸡腿和卤鸡蛋。
回到自己厂子，许春燕又用同样的配方做出了卤鸡爪，还让王冬梅和许春芳他们反复品尝，他们甚至觉得卤鸡爪比鸡腿和鸡蛋更胜一筹。
许春燕很是兴奋，火车站上都是赶路的乘客，大众消费更倾向于饱肚子的鸡腿、鸡蛋，但是人们吃饱喝足后的休闲余时光，可能更喜欢吃卤鸡爪，她决定 3 个品类一起生产。
说干就干，先是到注册商标的地方，增加了品类注册。
第一时间就是到包装厂去定制了专用的包装机和包装袋。
比起刚做麻辣鱼丝的忐忑不安，这一次她的心里更有底，家里有现成的销售团队和品牌，铺货下去就是分分钟的事情。
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