么来。”
张生端着盆来到张海这边。
他先把小鱼洗干净，放进锅里，点上几滴料酒焯水。
焯水定型后，捞出来沥干，放到一边。
重新起锅，把卤料一样一样配好扔进去。酱油、盐、白糖、八角、桂皮、花椒、干辣椒。
他没有称，全是凭手感抓的。
卤水烧开后，他把小鱼倒进去，盖上锅盖。十几分钟后，厨房里飘出一股浓郁的卤香味。
“小叔，你在做什么？好香！”小宝从院子里跑进来，扒着门框往里看。
张生一边掀开锅盖，一边用筷子拨了拨锅里的小鱼。“小宝，我在做小鱼仔。”
他把卤好的小鱼捞出来，另起一口锅，把小鱼和辣椒倒进去后，开小火慢慢翻炒，把锅里的汤汁收干，鱼身表面煸得微微发干。
一切做好后，他盛到小盆里，又给小宝盛了一小碗，蹲下来递给他。
“小宝，尝尝。”
小宝看着碗里的小鱼，一脸嫌弃，往后退了一步，脑袋摇得像拨浪鼓。“小叔，这不是喂鸡的小鱼么？”
张生一脑门黑线，深吸一口气。“你先尝尝。”
小宝一脸狐疑地伸出拇指和食指，捏起一条，小心地咬了一小口。嚼了两下，他的动作停住了，眼睛一下子瞪得溜圆。
“好辣！欸，好香！！”他仰头看着张生，嘴角还沾着卤汁，“小叔，这个好好吃。”
“好吃吧。”张生笑着揉了揉他的脑袋。
“嗯嗯！”小宝用力点头。
“拿着去吃吧。”张生把小碗塞到他手里。
小宝抱着小碗转身就跑，边跑边喊。“好诶，去吃小鱼喽！”
张生端着那盆小鱼仔回到别墅，把盆往茶几上一放，往沙发上一靠。“喏，尝尝吧。”
兄弟俩你看看我，我看看你。余兴国推了推眼镜，凑近看了看盆里那些褐黄色的小鱼。“这就是你说的小鱼？”
余兴国伸出拇指和食指，夹起一条，放到鼻子前闻了闻，然后放进嘴里。
嚼了两下，他的动作明显放慢了，眼睛一亮。“嗯！香辣不腥，还有嚼头，鱼刺也能吃。”
他又拿起一条，这次直接扔进嘴里，一边嚼一边点头，“可以啊阿生。”
余科教也尝了一个，腮帮子动了两下，喉结一滚，连连点头。“阿生，这个做好绝对有市场。”
张生靠在沙发上，翘起二郎腿，脸上带着
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