前头两层楼的餐饮部,中院带荷塘的花园,后头三层楼的客房,从外面看过去,青砖灰瓦,飞檐翘角,在这一片临街的铺面里头格外扎眼。
可外面看着气派是一回事,里头做得细不细,又是另一回事。
林国强蹲在二楼包间的地面上,拿手指敲了敲铺好的木地板。
“这块有点空。”他抬头看管木工的工头,“底下没垫实,踩久了会响。”
工头凑过来,也蹲下敲了敲,不好意思地挠挠头:“可能是底下那层龙骨没找平,我让人撬了重新弄。”
“不是可能,就是。”林国强站起身,拍了拍膝盖上的灰,“包间里的地板是门面,客人推门进来,脚底下咯吱咯吱响,那是什么档次?撬了重铺,不急这一两天。”
工头连连点头,转身去喊人。
林国强又转到走廊尽头,检查窗框的缝隙。
窗户是找周木匠打的,木料用的是本地的老榆木,结实耐用。
他伸手推了推窗扇,开合顺畅,没有涩感。
再检查窗框和墙体的接缝处,缝隙用麻刀灰填得严严实实,手指头抠都抠不动。
“窗户做得不错。”他冲管瓦工的工头点点头,“跟老周说一声,剩下的窗户都按这个标准来。”
工头笑着应了,在本子上记了一笔。
从二楼下来,林国强又去厨房看了看。
厨房是单独的一栋,和前面餐饮楼中间隔了十来步的距离,用一条带顶棚的走廊连着。
这格局是孙师傅提的,傅师傅改的图纸。
好处是厨房的油烟和热气不会窜到前面用餐区,端菜的距离又不至于太远。
厨房里的灶台已经砌好了大半。
八个灶眼一字排开,分两个区域,一半红案炒菜,一半白案做面食。
灶台用的耐火砖,黄泥加盐砌缝。
烟囱直通屋顶,拉风抽气。
林国强伸手在灶台上摸了摸,砖缝填得平平整整,没有一处毛糙。
“孙师傅来看过了?”他问。
“看过了。”管瓦工的工头说,“孙师傅前天来看了,说灶眼的大小和间距都合适。
他提了一嘴,说灶台边上最好再砌个台子,放调料罐用的,已经在改了。”
林国强点点头。
孙师傅把关的细节,他放心。
从厨房出来,林国强又转到后院。
中院的荷塘已
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