叹。”
“今年咱们这儿,猪养得如此肥硕,过年人人都能吃上大碗红烧肉,大块吃肉,大碗喝汤,这可是多少年都没有过的盛事,百姓们定然欢喜得不得了。”
许哲伸手轻轻拍了拍身旁一头肥猪的身躯,触感结实又肥厚,沉甸甸的,显然养得极为用心,他满意点头道:“确实养得极好,你们日夜在此照料,起早贪黑,辛苦了。”
里正挠了挠头,嘿嘿一笑,满脸憨厚:“不辛苦不辛苦!大人拨给粮食、划给场地,咱们不过是出点力气罢了。
这些猪可不是寻常牲畜,那是咱们日照百姓的‘年猪’,是大伙儿过年的盼头,谁敢不上心照料?稍有疏忽,都对不起大人,更对不起满城百姓。”
许哲微微颔首,又开口问道:“一共饲养了多少头?按之前定下的份额分发,够不够全城百姓与匠人分用?”
里正立刻收敛笑容,神色郑重,张口便清晰回道:“回大人,一共四十六头!最为壮硕的几头足有四百来斤,便是最小的也有两百大几十斤,无一瘦弱。
按大人您之前吩咐:孤寡老人每户五斤肉,孤儿孩童每户三斤肉,匠人、民夫按人头每人两斤,再留几头最大的,正月里摆酒犒劳全体一年出力之人,如此算下来,肉量完全充足,绰绰有余!”
许哲听罢,彻底放下心来,郑重叮嘱道:“甚好。宰杀便安排在腊月二十六、二十七两天,务必找手艺稳当、心细公正的屠夫,干净利落,不浪费半点肉食。”
“分肉之时更要公平公正,不许有人克扣、私拿、优亲厚友,务必让每一户该得的百姓,都能实实在在拿到肉。”
里正立刻挺胸抬头,朗声应道:“大人放心!每一头猪、每一斤肉,都有专人登记造册,有乡老在场监督,全程当着百姓的面公开均分,保证明明白白、公公正正,绝无半分不公之事!”
旁边一个正在添猪食的老汉听见了二人对话,当即放下手中瓢勺,凑上前来,满脸皱纹都笑开了花,对着许哲连连拱手,感激道:
“大人,您真是把咱们老百姓过年的嘴都管上了!往年过年,肉是顶稀罕的物件,只能闻闻大户人家飘出来的香味,自家连一片都舍不得买;”
“今年好了,人人有肉吃,还是这么肥的猪肉,这年过得,心里都冒油,这辈子都没这么舒坦过!”
另一个饲养员也笑着接话,语气里满是敬佩与欢喜:
“可不是嘛!这些猪从开春养到年尾,一天都没饿过,我们几个老汉轮着
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