前菜单定不下来，到时候客人问有什么，你答不上来。"
"那也不能天天就咱们几个吃啊..."
林清流哀怨地看了逢春一眼。
逢春眼珠一转，忽然笑了，
"五叔，你忘了扎彩大院那几位了？"
林清流一拍脑门，
"对！叫他们来！"
当天下午，林清流亲自跑了一趟城南无名巷的扎彩大院。
林大勇，席文彬，常风清，刘赞，四人听说有烤串吃，等下黑关了铺子，早早的就往青云巷赶过来。
如今时间是正月廿六的晚上。
青云巷院子里点了两盏灯笼，炭火烧得正旺，逢春蹲在炉前翻着肉串，油滴进炭火里"滋啦"一声，窜起一小簇火苗。
林大勇坐在台阶上，手里攥着两串羊肉，吃得安安静静，偶尔点个头表示好吃。
席文彬半张脸被灯笼映得忽明忽暗，那道疤在火光里显得格外狰狞，可他浑不在意，一边啃着鸡串一边含糊道，
"春儿！你这手艺绝了！比城南王麻子那摊子强百倍！那王麻子烤个肉跟喂猪似的，你这...你这叫什么？"
"胡味炙羊肉。"
逢春头也不抬。
"对！胡味！这味儿绝了！"
刘赞坐在条凳上，翘着二郎腿，手里端着个粗瓷碗，碗里是逢春特意给他烤的小肉块，好嚼不费牙。
他咬了一口，咂了咂嘴，忽然开口，
"这东西，得配烧酒。"
一句话，满院安静了一息。
林清流眼睛一亮，
"对！烧酒！我怎么没想到！"
席文彬立刻附和，
"就是！烤串配烧酒，那才叫一个痛快！"
林大勇难得开了口，
"嗯，烧酒解腻，配着吃确实好。"
常风清斜着眼，其实是在看刘赞的碗，
"赞哥说得对，这肉烤得香是香，可没酒总觉得少点什么，
东家，你记不记得去年腊月咱们赶工那阵，半夜啃冷馒头配烧酒，那叫一个舒坦...."
"你那是馋的！"
席文彬拆台。
"滚蛋！我那是品味！"
刘赞慢悠悠地又咬了一口肉，
"你们别吵，听我说，春儿这烤串，配烧酒是一绝，可光有烧酒还不够，
得有下酒的零嘴，花生米，腌
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