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第80章 这豆腐,必须再做一次

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两人抬着泡发得圆鼓鼓的黄豆,直奔三号院那棵老槐树下。

沉重的石磨在两人交替发力下缓缓转动。

乳白色的汁液顺着磨盘的纹理,连绵不断地淌进木桶里。

“推磨得讲究个寸劲儿,不能死磕,得借着磨盘的重力转。豆子加水得匀,水多了浆稀,水少了磨不烂。”杨国强一边推磨,一边如数家珍地传授经验。

晨光大亮时,一大桶生豆浆已经端回了家。

柴火灶烧得极旺,火舌舔舐着大铁锅的底座。

过滤掉豆渣后,纯粹的豆浆在锅里翻滚咆哮。

浓郁的豆香味顺着门缝拼命往院子里钻,勾得人馋虫直翻跟头。

杨兵拿大马勺舀起滚烫的豆浆,盛满了一个个粗瓷大碗。

“来,赵工长,兄弟们,先喝碗热豆浆暖暖胃!”

他又端起两碗,递给刚进院子的柱子一家。

柱子双手捧着碗,顾不得烫,吸溜就是一大口。

滚烫的豆浆顺着食道一路暖到胃里,满嘴留香。他烫得龇牙咧嘴,硬是舍不得吐出来,眼泪都快飙出来了。

“兵哥,这也太香了!比过年喝的肉汤还带劲!”

那边,杨国强已经从赵工长手里要来了一块建材用的生石膏,放在火上烤熟,研磨成粉,兑水化开。

“看好了,石膏点豆腐,讲究个快准狠!”

杨国强手中的长勺在锅里飞速搅动,石膏水顺着勺背均匀洒落。

原本翻滚的豆浆开始凝结,化作一团团絮状物。

豆腐脑成了。

点上两滴香油,撒上一撮葱花,淋上一勺酱油。

一人一碗端在手里,吸溜吸溜的吞咽声此起彼伏。

赵工长那帮人干活更是像打了鸡血,大铁锤抡得震天响。

院子里的香味却成了一场折磨。

隔壁院子的孙影趴在墙头上,手里捏着半个剌嗓子的黑面窝窝头,死死盯着杨兵院里的动静。

那张清秀的脸上满是扭曲的嫉妒。

凭什么?!

凭什么这家外地来的泥腿子,天天大鱼大肉,连精贵的豆腐都能当水喝!

她狠狠咬了一口窝窝头,眼底闪烁着不甘的毒火。

其他住户也纷纷探头探脑,咽口水的声音在各家各户的门帘后头响成一片。

谁家肚子里有油水啊?这杨家的日子,简直过得比旧社会的财主还要硬气!


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