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第594章 这面不得碎?

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有韧性,没有弹性,肯定会一夹就断,怎么成面?”

“除非这里边加入了别的东西,不然如果光是跟漫画里一样的配方的话,绝对不可能!”

说到绝对不可能这几个字的时候,看着那边蒋大民的眼神,付玉又迟疑了。

万一…

万一许舟又跟扯面一样,真的能做到呢?

这个念头一闪而过。

但他还是打开了手机,在西京新名厨群里把这个问题给发了出去。

【付玉:如果只用鲶鱼肉加上蛋清加上去除了酒精的酒,这三样东西,能把鲶鱼肉制作成鱼肉面条,还能顺滑不煮散吗?】

…

这个消息一发出去。

群里很多的人立马就出声了。

【这不可能,开玩笑呢?这不得煮成一锅鱼肉泥?】

【付玉你实验新菜谱?但是这个菜谱看起来不大靠谱,你除非在里边加入一些别的粘合剂,但是加入了别的东西的话,这个面条也还是没什么弹性,入口肯定也不好吃。】

【加一点鱼胶粉?不然你这怎么吃?你肯定要么还是要加入一点面粉的,纯粹的鱼肉面那绝对不可能。】

【你在逗我?鱼肉又没有小麦粉里的面筋蛋白,全部用鱼肉,那肯定结局就是吸水膨胀,整个鱼肉面条完全碎掉。】

但里边显然也有看到过这个漫画的人。

【余江:@付玉,你是不是看了中华小当家?刚刚更新的那一话面非面是不是?】

【余江:我刚刚问了宋晚,小许老师应该是打算制作这个面的。】

谁?

小许老师?

许舟要做这个面?

…

群里原本还在讨论的几个人,有几个立马把自己的回答给撤回了。

然后有些犹豫。

【路城:如果是小许老师做这个面的话……呃,也许小许老师有他自己的方法?】

【路城:可能小许老师没有把配方完全让人画在漫画里,他肯定是自己还有秘诀的。】

全鱼肉的面?

那怎么可能!

肯定不是。

【余水:没有,小许老师让人画的这个漫画基本上就是还原,我看了他这么多个菜了,就是跟漫画里一模一样的。】

【余水:也许鲶鱼鱼肉这么制作真的能成呢?我们要不试试?万一真的能成?】

真的能成?

大家


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