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第554章 凤凰饺子!

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惜。

“我记得去年优胜的广州饺子馆,像北园饭店,陶陶园实力都很强,我们可不能大意!”

小当家却是很有信心:“及第师傅肯定能得到冠军的!稳赢!”

大家聊着天,都非常好奇及第师傅准备制作什么样的饺子。

…

就在他们说话的时候,及第师傅走了过来,目不斜视。

直接拿着一碗绿色的粉撒在了面团上。

“及第师傅在面团上洒上了绿色的粉!”

“难道是要做绿色的饺子?”

小当家和店里其他的厨师都开始围观,眼神里满是期待和好奇。

而那边的及第师傅也开始制作了起来。

先是和面。

整个和面的手法非常娴熟,只是三下五除二,就把面给和好了。

在和好了面之后,在快如闪电的刀工之下,面团就如同会起飞似的在空中飞舞。

就如同有了内功似的。

整个面团呈现抛物线状。

那速度…

让旁边的小当家等人都看呆了。

“好快。”

“这个面团这么快就揉好了?”

甚至不止如此!

及第师傅在面团切好之后,只是手一按,面团就直接成了面皮。

…

而后面皮以一种不可思议的速度变成了薄片。

薄薄的一片面皮在空中飞舞。

十分有节奏。

一片一片的面皮飞快地堆迭,手加馅料后,再一捏,饺子就如同会飞似的,全部老老实实飞到了盘子里。

变成了一只凤凰的形状。

旁边所有人都看呆了。

这……这就是及第师傅的水准吗?

嘿嘿,明天继续一万五!



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