技术,在锅里翻炒出来的黄金炒饭。
翻炒的时候,蛋包裹每一粒米饭,蛋却又被炒出了香气。
那简直是一个天一个地。
看着眼前完全没有任何技巧可言的小孩厨师,许舟觉得自己简直被装了一脸。
这果然是一个有内力!有玄幻!后期还有盘古的玄幻神话世界!
…
小孩厨师迟疑的再重新演示一遍。
演示完了之后,他想讲技巧,但是却又不知道怎么开口。
这只能手舞足蹈的开始描述,描述不出的词语就停下来用手法展示。
“就是先这样,手腕这样……然后……”
“也没什么特别多的技巧,鸡蛋半熟盛出来,米饭炒一下,然后把鸡蛋倒进去炒。”
说完他还带着期待看过来:“你学会了吗?”
许舟:“……”
这教法谁学得会?
看到他那认真的样子,许舟觉得自己简直又被装了一脸!
在这一刻。
许舟忽然理解了自己学生的表情了。
不过…
好歹自己以前教学生的时候,那还是真的讲了理论,讲了发力方法的。
…
许舟无奈只能自己先尝试着做。
这道菜最重要的是鸡蛋炒的时候必须炒成蛋酥,而且不能炒成完全结块的蛋。
不然炒出来就会是家常蛋炒饭,而不是正宗的黄金炒饭。
没办法。
这道菜,也只能靠自己研究了。
不过好在旁边的小孩厨师虽然不知道该怎么教,但是看到自己做黄金炒饭的时候,还是会纠正的。
“这个鸡蛋要在半熟的时候炒散。”
“加白醋?噢…也可以,在鸡蛋下锅之前加一点点白醋,会让鸡蛋更蓬松一些,这也没错。”
“哇,你这个颠锅手法熟练了也!对!就是这样推拉!”
“这个发力方式是对的!”
小孩厨师是眼睁睁的看着许舟一次次的炒得更有经验的。
他也会在旁边纠正一些动作,虽然无法准确的传达。
但是他每一次会认真的示范。
两人越配合也越默契了许多。
…
许舟虽然一开始没找到诀窍,但是他也并不是不会颠锅。
在一次次的练习中。
倒是找到了一点心得。
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